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新手做也无压力—柠檬巴巴露亚～

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赵赵ZZzz的厨房  赵赵ZZzz
只需要30g的糖，一款适合减脂期吃的蛋糕
好吃不腻！材料简单，新手做起来也无压力

用料  

细砂糖 30g
淡奶油 160g
蛋黄 五个
吉利丁片 10g
牛奶 220g
柠檬皮屑 10g

新手做也无压力—柠檬巴巴露亚～的做法  

  1. 准备材料

    新手做也无压力—柠檬巴巴露亚～的做法 步骤1

  2. 柠檬皮屑加到牛奶里小火煮到沸腾

    新手做也无压力—柠檬巴巴露亚～的做法 步骤2

  3. 过滤掉柠檬皮屑 倒入碗中 放一旁备用

    新手做也无压力—柠檬巴巴露亚～的做法 步骤3

  4. 五颗蛋黄加20g白糖搅拌器打到发白

    新手做也无压力—柠檬巴巴露亚～的做法 步骤4

  5. 倒入牛奶 迅速搅拌均匀

    新手做也无压力—柠檬巴巴露亚～的做法 步骤5

  6. 倒回锅中，小火
    不停搅拌直到微微浓稠，
    然后放入泡软的吉利丁片搅匀

    新手做也无压力—柠檬巴巴露亚～的做法 步骤6

  7. 淡奶油➕10g白糖
    搅拌器打发到如图状态

    新手做也无压力—柠檬巴巴露亚～的做法 步骤7

  8. 倒入蛋黄糊搅匀

    新手做也无压力—柠檬巴巴露亚～的做法 步骤8

  9. 倒入六寸蛋糕模具，垫上油纸
    可以震两下震出气泡

    新手做也无压力—柠檬巴巴露亚～的做法 步骤9

  10. 冰箱冷藏大约2h后取出

    新手做也无压力—柠檬巴巴露亚～的做法 步骤10

  11. 作适当装饰点缀就完成了～

    新手做也无压力—柠檬巴巴露亚～的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2023-10-18 00:08:33
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