煎蛋炖玉米土豆娃娃菜

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大乱炖我爱了

用料  

娃娃菜 几片
玉米 一根(都行)
鸡蛋 2只
土豆 1只(都行)
适量
鸡精 适量
辣椒粉 可有可无

煎蛋炖玉米土豆娃娃菜的做法  

  1. 清洗食材,玉米切块,土豆削皮切块(切太大不容易煮熟)

    煎蛋炖玉米土豆娃娃菜的做法 步骤1
  2. 锅里倒油,慢火,油热依次打入两个鸡蛋,不用搅,两面煎至金黄

    煎蛋炖玉米土豆娃娃菜的做法 步骤2
  3. 调为大伙,加入水,烧开。

    煎蛋炖玉米土豆娃娃菜的做法 步骤3
  4. 水沸腾后继续煮五分钟左右,待汤色奶白,然后放玉米土豆块,炖一会后加入适量盐、辣椒粉调味,然后继续炖,炖十五分钟左右加入娃娃菜,待娃娃菜煮熟,加入一点生抽鸡精,出锅。

    煎蛋炖玉米土豆娃娃菜的做法 步骤4
  5. 出锅

    煎蛋炖玉米土豆娃娃菜的做法 步骤5
  6. 可以另用一个碗,根据喜好加入生抽蚝油醋等等,调一个蘸料汁。

    煎蛋炖玉米土豆娃娃菜的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2023-10-14 12:08:28
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