巴西柠檬水（3-350ml）

青柠用削皮刀将最外面的绿色部分削下来备用；再用削皮刀或刀把青柠外层的白色部分尽量去除干净。柠檬只要里面的果肉（外面那层果衣可以留着，但外皮和厚厚的白色部分去除）。除处理好的柠檬、青柠去掉籽后切块备用。
* 柑橘类的水果最外层的皮风味最浓，但里面的白色部分是发苦的。如果想要柠檬水不发苦，最重要的就是尽量去除外皮下白色的部分。而青柠皮有一股青柠特有的奇特香味，所以只用青柠皮（而且柠檬皮不知道为什么更容易烂）

切好块的柠檬和青柠，连同青柠皮一起加入榨汁机，加300ml左右水打10-15s，过滤掉果渣备用
*网上说打太久了会发苦，但如果第一步时尽量去除了白色部分，其实打的久一些也不会特别苦。我自己打了二十多秒后面也没有发苦。

过滤好的柠檬水加入冰块，炼乳和糖/代糖，摇晃均匀后再次放进榨汁机榨到里面的冰块被完全打碎。倒出后加入自己喜欢的冰块量即可。
*炼乳的质地很粘稠所以一定要摇晃均匀，最好冰块打碎之后摇晃一下在倒入杯中防止沉底。