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金针菇腐竹牛肉煲

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用料  

牛肉 250克
金针菇 200克
腐竹 200克
蚝油 一勺
沙茶酱 一勺
黑胡椒粉 一茶匙
生粉 两茶匙
油 适量
葱段 少许
蒜 2瓣

金针菇腐竹牛肉煲的做法  

  1. 用耗油，沙茶酱，黑胡椒粉，生粉抓拌均匀后倒入食用油腌制15分钟

    金针菇腐竹牛肉煲的做法 步骤1

  2. 砂锅放油，油温升高放入葱段大蒜炒出香味。

    金针菇腐竹牛肉煲的做法 步骤2

  3. 料头炒香后放入金针菇。

    金针菇腐竹牛肉煲的做法 步骤3

  4. 然后放入腐竹。

    金针菇腐竹牛肉煲的做法 步骤4

  5. 最后放入腌制好的牛肉。盖上盖子中火焖8分钟。

    金针菇腐竹牛肉煲的做法 步骤5

  6. 8分钟后关火撒葱花即可。

    金针菇腐竹牛肉煲的做法 步骤6

小贴士

这道菜的味道会比较淡，喜欢咸一点的朋友可以放入金针菇的时候倒些酱油。

上传你做的金针菇腐竹牛肉煲

 

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该菜谱发布于 2023-09-27 18:27:52
318 收藏
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金针菇腐竹牛肉煲的答疑

  • 钝感超人(下厨房)
    钝感超人  2023-12-09  
    1 赞
    水份不够导致腐竹硬。

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