✨宫保鸡丁✨

✨宫保鸡丁✨的答疑

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  微信用户_4tgE  2023-10-16  

  13 赞

  宫保鸡丁是炒菜，不是炖菜，焖煮就错了，原料菜应该是先过油或者焯水，半熟以后捞出来，再下炒锅一爆，淋上加了水淀粉的料汁
  作者回复 2023-10-16  

  这是家常版的，过油或者焯水那种我也试过。
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  手机用户7357_9wom  2023-10-28  

  8 赞

  准备好的花生米、花椒、干辣椒咋没放锅里？教炒菜还丢三落四这不是扯犊子吗😲
  作者回复 2023-10-28  

  少在那吹毛求疵，会做菜的人自然会看得懂🤔
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  手机用户5945_2adj  2023-11-21  

  7 赞

  不行就是不行，说你就听着，回怼倒是挺来劲儿，你这玩意压根跟宫保鸡丁只有个鸡丁儿的关系
  作者回复 2023-11-21  

  你算啥玩意啊？还说我就听着，你算个集毛。这是做菜分享的平台，你有那精力去大街上碰瓷赚点钱不好吗？？？真是浪费时间
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  手机用户7867_0c4d  2023-10-14  

  5 赞

  你这淀粉也没说加哪里去啊
  作者回复 2023-10-14  

  🤩看的很仔细给你点赞！淀粉兑一点水调个汤汁浓稠度就好了
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  焕季  2023-12-31  

  2 赞

  喜欢就收藏，不喜欢就划走，这么多喷子，也没见发个视频教程出来，一分钱没花看完了，还刷什么存在感😲
  作者回复 2023-12-31  

  是的，我也是非专业的哈哈，正常分享一些家常菜，也是刚到这平台不久，大家多多包涵~
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  手机用户4664_ldzf  2023-11-23  

  2 赞

  人家教做菜很不容易了，不要挑人家的刺
  作者回复 2023-11-24  

  是哒姐妹，其实我也不是专业的厨师，肯定不能说像专业的那种一模一样，就是日常分享自己觉得不错的家常菜品，共同进步也是好事啊
  
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  手机用户2221_2l7u  2023-12-23  

  1 赞

  这就简直了！我们这经典川菜被你改良成了东北乱炖😲😲
  作者回复 2023-12-23  

  ……
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  孙雯歇会抽袋烟  2023-11-15  

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  这水尿巴汤的  芡都没勾好 不太能叫宫保鸡丁
  作者回复 2023-11-17  

  哈哈哈哈这是我花三万学的配方，你可能不专业喔
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  阿卡老师  2023-11-09  

  1 赞

  焖煮20分钟？分钟？？？还是2分钟！😲
  作者回复 2023-11-09  

  20分钟亲爱的，蔬菜得熟呀
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  手机用户8576_9okw  2023-10-11  

  1 赞

  腥味总是处理不掉
  作者回复 2023-10-11  

  去腥，一个是加料酒腌制或者用料酒焯水，二是要用大火把鸡胸肉煸至金黄色，出香味，不要怕糊或者温度没到就下蔬菜，切忌，不然还是会腥