火腿西兰花烘蛋

简介

一个人独居,就应该做一些简单(不至于麻烦到自己),也还算美味(没必要亏待自己的胃吧)的菜。
初冬深夜上掉这学期最后一堂课,饥肠辘辘的赶回宿舍,做了这个给自己吃。
也顺带做多了点,还可以吃几顿~

用料  

鸡蛋 3
火腿 一些
西兰花 一些
少许
葱花 少许

火腿西兰花烘蛋的做法  

  1. 热锅,下油

  2. 等待油热的同时,将鸡蛋调散,加少许盐

  3. 锅热后,下鸡蛋汁

  4. 鸡蛋汁略成型时,倒入火腿丁和西兰花丁,尽量撒匀

  5. 待鸡蛋基本凝固,将其切成四份,分别翻面

  6. 加少许水,烘一段时间

  7. 出锅,配上白饭,开吃~

    火腿西兰花烘蛋的做法 步骤7

小贴士

1.之前看菜谱最讨厌写少许了。不过让我自己叙述,我却只想到了这种合适的叙述方式,特别是我又走家常随便弄派。。
2.打鸡蛋的时候,顺着一个方向之有泡产生,之后可以加些水,这样鸡蛋煎出来比较蓬松~
3.切成四份翻面是因为楼主技术不够,强大者可以直接翻面的。不过分份数可以控制我一顿吃太多,也方便之后分食,所以我爱这么做而已啦~
4.加少许水,是因为我不知道西兰花到底怎么算熟透了,还是吃软一点的比较保险……一个人去医院什么的经历,我还是不想拥有。
5.以上~over~~去看电影吃饭啦~~哈哈哈~~

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