宜家同款瑞典肉丸（Swedish Meatballs）
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人做过这道菜
Happy_Foodies
太经典啦不废话啦，喜欢的话就试试吧 ಠ౪ಠ
用料
| 肉丸： | |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 淡奶油 | 120毫升 |
| 吐司 | 4片 |
| 猪肉馅 | 1斤 |
| 牛肉馅 | 1斤 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 多香果粉/五香粉 | 1/2勺 |
| 黑胡椒粉 | 1/2勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 泡打粉 | 2勺 |
| 肉汁： | |
| 黄油 | 30克 |
| 面粉 | 30克 |
| 鸡汤 | 700毫升 |
| 淡奶油 | 240毫升 |
| 酱油 | 1.5勺 |
| 黑胡椒粉 | 1/2勺 |
| 柠檬（挤汁） | 1个 |
| 盐 | 1勺 |
宜家同款瑞典肉丸（Swedish Meatballs）的做法
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鸡蛋和奶油在碗中搅拌均匀，吐司片去掉边切小块后放入
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浸泡一会儿之后用勺子压成泥
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料理机中先放入猪肉馅+蒜+多香果粉+黑胡椒粉+盐+泡打粉先搅拌均匀，然后加入制作好的面包蛋奶液，慢速搅打均匀，牛肉馅最后放入搅拌。
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烤盘先铺上铝箔纸，再放上烤架，把肉馅揉成若干个小肉丸放在烤架上，烤箱预热至165度，烤25分钟即可。
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再来制作肉丸配的肉汁，锅中先把黄油烧热，然后加面粉炒至面粉金黄。
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然后倒入鸡汤搅拌至没有面粉疙瘩，烧开后转中小火熬至汤汁粘稠，期间要不停搅拌。
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加入奶油，酱油，盐和胡椒粉搅拌均匀，再次烧开然后转中小火收汁，收汁期间还是要勤搅拌
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最后收汁至浓稠后转小火，加入烤完的肉丸撒上柠檬汁煮2分钟，记得翻搅保证所有肉丸都裹满肉汁，关火后可以撒上一些欧芹碎点缀一下。味道不错(≧∇≦*)
