🎃南瓜软欧包～🎃南瓜酪
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Yuki-Jumbo
每年这个时候都是南瓜🎃最美味的时节，金灿灿的颜色➕💕甜蜜蜜🥰的味道， 怎能错过呢
用料
| 🎃南瓜面团主体 | |
| 高筋面粉 | 220克 |
| 低筋面粉 | 30克 |
| 蒸熟南瓜泥 | 150克 |
| 牛奶 | 55克 |
| 白砂糖 | 20克 |
| 炼乳 | 10克 |
| 黄油 | 20克 |
| 盐 | 3克 |
| 酵母 | 3克 |
| 🎃南瓜内馅 | |
| 蒸熟南瓜泥 | 200克 |
| 白砂糖 | 15克 |
| 黄油 | 20克 |
| 炼乳 | 20克 |
🎃南瓜软欧包～🎃南瓜酪的做法
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主面团所有材料全部投入厨师机，和面程序
直到出手套膜
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懒得取出来，那就留在厨师机，发酵到2倍大
如果取出来，那就整圆形⭕️，盖上保鲜膜发酵到2倍大
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一次发酵的时候就可以准备🎃内馅了
南瓜内馅材料
小火炒一下，水份💦稍干即可
可以放凉后，放冰箱备用
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取出发酵到2倍大的面团，排气后平均分成6份，滚圆
松弛10分钟
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松弛10分钟后，擀平或者用手按扁，包上事先准备好的南瓜内馅，收口朝下，放入铺好烘培纸的烤盘二次发酵
二次发酵到1.5倍大
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二次发酵完成后取出，如图做好造型
放入烤箱
上下火🔥170度，中下层，时间⏰20分钟
完美出炉
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