板栗饼
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人做过这道菜
雪梅-83
吃的想法！
1 红糖白糖各一半，要不吃的时候，馅全是红糖味，尝不到栗子味！
2 馅如果湿就放20－22克，如果不干不湿放25克就可以！
3 栗子不要蒸煮时间长了，不好扒皮！
4 一面烤8分钟就可以。
5 煮的时候水要没过栗子！
6 没有不粘锅，用电饭锅炒馅也没问题！
1 红糖白糖各一半，要不吃的时候，馅全是红糖味，尝不到栗子味！
2 馅如果湿就放20－22克，如果不干不湿放25克就可以！
3 栗子不要蒸煮时间长了，不好扒皮！
4 一面烤8分钟就可以。
5 煮的时候水要没过栗子！
6 没有不粘锅，用电饭锅炒馅也没问题！
用料
板栗饼的做法
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买回的栗子，用盐水泡泡10分钟！
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洗净，取出！
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切口，上锅蒸10分钟！
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我蒸过头了，碎了，不好扒皮！扣了好久！😂
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终于扣完了！就这样了！上锅煮30分钟，水要没过栗子！
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提前称好椰子油，放电饭锅中！！
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绞肉机放上煮好的栗子，红糖，炼乳！
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绞打！
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将椰子油溶化后，放入绞好的栗子馅，上电饭锅炒！我的有点湿，然后再炒一炒，就差不多了，没拍照片！
馅湿的话20克，馅正常不干不湿的25克！
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将皮的材料放一起揉好，醒5－10分钟，后，分24个皮，每个皮大约18－19克！
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开包！
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预热烤箱，中层！上下火180度烤好一面翻一下，再烤8分钟！（每面烤8分钟）
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出炉！
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这个是湿一点的馅，放了22克！
