小炒杏鲍菇

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简介

美味杏鲍菇!颜色也诱人!一副任君品尝的小样儿!

艾玛,头一次传菜谱惶恐啊

用料  

杏鲍菇 一大颗
青椒 一个
胡萝卜 半根
肉丝 少许
酱油
淀粉

小炒杏鲍菇的做法  

  1. 准备食材~ 将杏鲍菇、胡萝卜切片儿,青椒撕块儿,以及葱花、姜末

  2. 将杏鲍菇过开水微微焯一下,捞出待用

  3. 油锅烧热,下肉丝翻炒;变色后下葱花、姜末、胡萝卜,翻炒片刻后扔青椒进去继续炒啊炒~~

  4. 终于焯过的杏鲍菇要入锅了!and沿锅壁倒入少许酱油,否则颜色太深,私认为白白的杏鲍菇更诱人!

  5. 加少量糖,稍微带点甜味儿就好。然后放盐,再然后,此处省略翻炒XX次.........

  6. 最后勾芡,味素,翻炒,收汁,盛盘儿,吃

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