纸杯蛋糕

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用料  

鸡蛋 3个
牛奶 35克
低筋面粉 50克
细砂糖 40克
玉米油 40克
奶油 150克
糖(奶油) 40克

纸杯蛋糕的做法  

  1. 牛奶+油混匀,加入低粉搅拌后加蛋黄,搅拌成流动性的蛋黄糊备用。

  2. 蛋清加白糖搅打成小弯钩即可。蛋白分次加入蛋黄糊搅拌均匀,装裱花袋挤纸杯7分满。

  3. 120度25分钟转,135度15分钟转,150度10分钟。

 
该菜谱发布于 2023-08-26 21:01:31
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