风干鸡翅和肉干

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喜欢吃肉干,偏偏买不到自己喜欢的味道
于是自己风干了一些,吃起来还不错,比买的卫生

用料  

精瘦肉 一斤半
鸡翅 一斤
盐姜料酒 若干
十三香 若干
生抽老抽耗油 若干
味精 一点点

风干鸡翅和肉干的做法  

  1. 肉切条状,指甲粗细,翅膀斜切,加入调料,按摩10分钟,放冰箱腌制一晚

    风干鸡翅和肉干的做法 步骤1
  2. 因为我没有钩子,就用晒网晾晒了,放在阳台上吹着,下午会有一些些太阳

    风干鸡翅和肉干的做法 步骤2
  3. 1天2夜肉干已经干透了

    风干鸡翅和肉干的做法 步骤3
  4. 鸡翅还需要多风干一天,风干后,就上锅蒸15分钟,拿出来吹干水汽,嗯,味道不错

    风干鸡翅和肉干的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2023-08-26 09:58:39
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