食材
口蘑去蒂，清洗干净。
菇蒂别丢，一会一起入锅。
上海青洗净，沥干水后，切成细丝。
锅热后，倒入少许的油，将口蘑头朝下入锅煎。
转中小火将口蘑煎至微微变黄。
把蘑蒂倒入锅中，翻炒至口蘑开始变软，用铲子把口蘑切成小块。
炒到蘑有些出水后，加入清水，烧开。
加入生抽和上海青，继续煮5分钟。
最后放入盐调味，就可以出锅啦！
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古贝私厨
