凉拌马尾藻

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用料  

盐渍马尾藻 1斤
生抽 1调羹
辣椒圈 1把
辣椒面【火锅干碟粉之类的调料也行】 1调羹
香油或者菜籽油 1调羹
葱花 1把

凉拌马尾藻的做法  

  1. 马尾藻先用清水浸泡1到2个小时,中间换2-3次水

    凉拌马尾藻的做法 步骤1
  2. 水开后放入马尾藻焯水,2-3分钟,捞起来用清水冲洗降温,挤干水分?

    凉拌马尾藻的做法 步骤2
  3. 放入所有调料,如果用的菜籽油,需要把油烧热浇到辣椒面或者干碟粉上。

    凉拌马尾藻的做法 步骤3

小贴士

1.海藻本身就带咸味,不用放盐。生抽和干碟粉也是有味道的。
2.用菜籽油烧热泼上去会激发辣椒面的香味

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

凉拌马尾藻相关分类

该菜谱发布于 2023-08-21 23:22:26
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凉拌马尾藻的答疑

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