椒盐虾头

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平时做大虾,虾头总是直接就丢掉了,今天有空我就把虾头清洗干净做了椒盐的超好吃~而且又补钙哈哈哈哈~

用料  

虾头
料酒
玉米淀粉
十三香/胡椒粉
椒盐

椒盐虾头的做法  

  1. 把虾头剪出来,虾🦐的尖嘴巴和长胡子都剪掉免得扎嘴巴,
    里面的虾脑七七八八的都挤出来,这些是不能吃的,然后清洗干净,用水反复冲洗干净
    洗干净了放一点料酒,少许盐,少许十三香胡椒粉腌制

    椒盐虾头的做法 步骤1
  2. 腌制几分钟以后就可以加入玉米淀粉包裹住虾头

    椒盐虾头的做法 步骤2
  3. 锅里放少许油,不需要太多油,油热下锅炸~注意火候,不要炸焦了,炸个一两分钟就ok了,然后捞起来重新复炸一次

    椒盐虾头的做法 步骤3
  4. 出锅!放碟子里面撒入椒盐~香香脆脆哒~下酒神器哈哈哈哈~

    椒盐虾头的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2023-08-21 13:15:12
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椒盐虾头的答疑

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