粉条素饺子皮蒸饺

Name: 粉条素饺子皮蒸饺
Ingredients: 75克粉条; 2根黄瓜; 2个鸡蛋; 各1勺蚝油 老抽; 适量盐 胡椒粉; 适量饺子皮

8.8 综合评分

12 人做过这道菜

粉条Q弹超级好吃😋，素馅薄皮蒸饺，减脂人士很友好。喜欢什么菜放啥菜。韭菜应该是首选，我看着最近黄瓜便宜。
第6⃣️步骤更新～豆腐粉条馅的最好吃😋
第9⃣️步骤是卷心菜粉条馅也好好吃😋

用料

家中有啥品种粉条无所谓，不做要求。粉条Q弹好吃按照图示操作。先清水泡软粉条，再凉水煮到微开后关火，这时候粉条基本透亮熟了，捞出过凉水两遍不烫切段。
粉条加入蚝油、老抽各一勺拌均。
黄瓜擦丝放一点点盐拌均，很快就会杀出水分，挤出水后略微切几刀方便包，黄瓜不用特意使劲挤水，有粉条兜底。这时候黄瓜咸了也不要紧，都交给粉条，它吃味，后面调馅时可能还会淡。
怎么方便怎么来，鸡蛋不用打入碗中，看图黄白分明用筷子炒鸡蛋，这样就是鸡蛋碎，不会是一大坨。
调味就不多说。
凉水入锅上汽后蒸5分钟关火，焖2分钟即可。
馅料包了整好一锅24个。馅没出水，很好包。
满足自己的口欲😋
油温7成热放豆腐丁，放黑胡椒碎、盐调味，1、2分钟后加入葱末，关火拌匀。粉条泡软切碎加老抽盐🧂调味后，倒入拌匀即可。炒豆腐时可以多放点油，之后就不用放了。
饭盒里带回家。
这样的早餐很诱人吧😁
卷心菜粉条馅～半烫面，凉水入锅上汽蒸10分钟