四季减脂神物4⃣️： 酒酿玫瑰贝果
7.8
综合评分
69
人做过这道菜
雨妈厨房
色香味俱全、YYDS
用料
四季减脂神物4⃣️： 酒酿玫瑰贝果的做法
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所有食材放入厨师机
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开始低速搅拌2分钟，然后中高速搅拌6分钟左右，能拉出粗模即可
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面团整理圆，盖上保鲜膜松弛30分钟
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取出，分成6等份，盖保鲜膜，松弛10分钟
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整形，面团压扁，擀面杖擀成长方形
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逐一卷起，滚圆成长条状
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一端压扁
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一边卷进另一边，接口处收紧，盖上保鲜膜，33度发酵30分钟
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烧开的糖水，转小火，贝果放入
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两面各煮20秒
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捞出沥干水份，放入烤盘
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190-200度，18分钟
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胖嘟嘟的好治愈
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放凉
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酒酿混合玫瑰花香，太美了
小贴士
煮糖水：1000克水加50克糖，两面各煮20秒
