有幸在朋友家喝过一次,被惊艳到了!!

7.1 综合评分
71 人做过这道菜
好看又好喝的绿豆沙谁能拒绝啊,之前喝的纯绿豆汤,这次加了小丸子的绿豆沙,口感沙沙糯糯的,加点冰块冰冰凉凉,一口就被惊艳!夏天喝绿豆清凉解暑,大人小孩都能喝,做法简单,真心建议姐妹们都把奶茶换成它~

用料  

有幸在朋友家喝过一次,被惊艳到了!!的做法  

  1. 糯米粉加温水揉成团再搓成小丸子

    有幸在朋友家喝过一次,被惊艳到了!!的做法 步骤1
  2. 沸水中煮3分钟捞出过冷水

    有幸在朋友家喝过一次,被惊艳到了!!的做法 步骤2
  3. 绿豆加水挤入几滴柠檬汁煮25分钟

    有幸在朋友家喝过一次,被惊艳到了!!的做法 步骤3
  4. 加入冰糖融化即可

    有幸在朋友家喝过一次,被惊艳到了!!的做法 步骤4
  5. 取一半绿豆和汤打成泥放入碗中

    有幸在朋友家喝过一次,被惊艳到了!!的做法 步骤5
  6. 再加入绿豆汤和小丸子,撒入桂花即可

    有幸在朋友家喝过一次,被惊艳到了!!的做法 步骤6
  7. 沙沙糯糯的好好喝

    有幸在朋友家喝过一次,被惊艳到了!!的做法 步骤7
  8. 一次可以炫两碗

    有幸在朋友家喝过一次,被惊艳到了!!的做法 步骤8

小贴士

糯米小丸子煮好放在冰水里会更加软糯且Q弹

参照这个菜谱,大家做出 72 作品

全部72个作品

 
该菜谱发布于 2023-05-30 15:51:21
104268 收藏


有幸在朋友家喝过一次,被惊艳到了!!的答疑

  • 下厨房用户_u5opa  2023-07-31  
    34
    绿豆打粉再放回去简直是灵魂🤤
    作者回复 2023-07-31  
    同感
  • sally_295  2023-07-01  
    28
    喜欢这道甜汤!健康美味,花一点时间来做很值得,尤其大人小孩一一起来搓丸子再分享,有爱有味道的料理!
    作者回复 2023-07-01  
    是的是的,我家小朋友很喜欢一起搓小丸子
  • Judy_658  2023-07-20  
    14
    煮红豆汤也挺好
    作者回复 2023-07-21  
    是的,也很好吃
  • 下厨房用户_t819b  2023-07-28  
    13
    真的出乎意料的好吃!后来突然想明白,因为糯米团和豆沙绝配,所以糯米团下到绿豆沙里也超好吃!
    作者回复 2023-07-28  
    同感,夏天不能没有绿豆,清凉解暑做法简单又好吃👍
  • 雅雅饿了  2023-09-07  
    6
    在我的小红薯🍠也发了这个配方,很多姐妹评论区反馈和私信说一次成功,也有分享经验的,小红薯名:雅雅饿了,名字和头像跟下厨房一样哈
  • 青青草197511  2023-06-27  
    6
    请问糯米和水的比例是多少呢?
    作者回复 2023-06-28  
    我没有称比例,建议用100g糯米粉慢慢加温水,稀了就加粉干了就加水,只要能搓成小丸子就行。小丸子多的话就放冰箱急冻,吃多少煮多少
  • 明雪雪  2023-06-26  
    6
    没有柠檬汁可以用白醋代替不?
    作者回复 2023-06-26  
    可以的,不放也可以。柠檬汁只是起到保持翠绿的作用
  • 无忧花开玲玲  2023-07-26  
    5
    鸡蛋花甜酒跟糯米小圆子一起做也很好吃吗记得加红糖哦
    作者回复 2023-07-26  
    你是懂吃的哦🤔
  • 魔幻鱼蛋  2023-07-08  
    5
    加点点盐的甜绿豆沙才好味
    作者回复 2023-07-08  
    下次我试试
  • 嗖嗖嗖�  2023-06-25  
    5
    柠檬汁的功效是什么呀
    作者回复 2023-06-25  
    防氧化,让绿豆保持翠绿

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