彩色咖喱鸡

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彩色咖喱鸡

用料  

胡萝卜
青豆
土豆
鸡中翅(切小块)
咖喱(一盒的,超市有卖)

彩色咖喱鸡的做法  

  1. 先将胡萝卜、土豆切丁,用开水将它们(包括青豆)煮熟,程度煮至软熟即可。

  2. 胡萝卜、青豆、土豆煮熟后,将它们捞起来,晾在一边。

  3. 将买回来的鸡中翅洗干净切成一小块,喜好味道重的童鞋可以将鸡中翅腌制着。(腌制方法:将鸡中翅丁与少许麻油、酱油、黑胡椒粉、鸡粉混合腌制10分钟)

  4. 10分钟后,将锅倒入油热好,然后先放鸡中翅丁进去爆炒,大火炒3分钟后(看到鸡肉变成白色后),将胡萝卜、青豆、土豆全部放入爆炒5-8分钟,这时已经可以闻到很香的味道了。

  5. 这时,加入1碗水(按照个人对咖喱酱汁的喜好),在锅中煮至冒泡,放入咖喱块,再用小火炖5-10分钟,大功告成!!

 

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