蒜蓉小龙虾（王刚做法）
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阿蔡2222
用料
蒜蓉小龙虾（王刚做法）的做法
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1.大蒜过几遍清水后滤干
2.姜和红椒切粒
3.锅烧热，放入植物油
4.油温7成放入小龙虾，大火炒熟爆香，小龙虾尾部完全卷起来，捞起备用
5.放入一半蒜蓉，中小火炒干水分至完全爆香，中途加入红椒和姜末
6.炒香后加入蒜蓉辣酱
7.炒香加入小龙虾，翻炒
8.加入啤酒和清水
9.大火烧开转小火烧10分钟
10.10分钟后加入白糖和鸡精，大红浙醋，调好味烧2分钟加入生蒜翻炒至断生
11.加入水淀粉勾芡
