西葫芦鸡蛋蒸饺（25个）
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爱绣王
烫面蒸饺制作简单省时，对于上班族下班回家也来得及制作。
烫面皮蒸后不会硬，口感较好。
馅料可以选择各种搭配，组合丰富多样，营养健康。
烫面皮蒸后不会硬，口感较好。
馅料可以选择各种搭配，组合丰富多样，营养健康。
用料
西葫芦鸡蛋蒸饺（25个）的做法
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面粉加开水拌匀揉成团，盖上盖子或保鲜膜醒面，20分钟后再将面团揉一揉。
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胡萝卜洗干净，西葫芦去皮，用擦丝器分别擦丝，西葫芦丝中加一些盐腌制一下（这里的盐不在配料中）。
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炒锅加入15克植物油炒鸡蛋压成小块晾凉，西葫芦挤干水分（不要挤得太干）直接放入炒锅，紫菜用剪刀剪成小块放入炒锅，加入剩下的所有配料拌匀。
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烫面搓条切成小段擀皮包饺子。
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放入蒸锅水开后蒸10分钟，开吃。
小贴士
馅料中加了一些虾皮也是有荤有素了，如果要加肉要先炒熟。
