青花椒鸡腿

洗净切块的鸡腿肉，菜谱是八个鸡腿量。加入半勺老抽，一勺生抽，胡椒粉，油，葱姜，搅拌均匀，腌制二十分钟

准备材料，姜蒜 花椒 干辣椒 青花椒 青辣椒

倒掉料汁，加五勺玉米淀粉，把鸡腿块裹匀

油热下锅，中火煎熟鸡腿，定型后再翻动

炸出金黄色脆壳后捞出，把多余的油倒出去。

倒入姜蒜 花椒 干辣椒 青花椒 青辣椒，翻炒一下

加入炸好的鸡腿一起翻炒，加一大勺耗油，鸡粉，糖，大火拌匀炒匀，有颠锅本领的最好。

最后沿锅边来圈酱油，撒上芝麻，就可以出锅了。