重庆凉面（酸辣凉拌面，快手）
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人做过这道菜
大荔枝兔兔L
每当夏天来，就想吃凉面+稀饭，酸辣爽口又开胃。小时候就会吃路边摊上的凉面，现在自己做起来也挺简单的。直接开干吧！健康又好吃
用料
重庆凉面（酸辣凉拌面，快手）的做法
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黄瓜切成丝，豆芽绰水，葱花切成末，姜蒜水（姜蒜切成末，加开水），备用一点油酥花生米
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先将超市买的拉面放入开水中煮5分钟左右。捞出放入凉白开水中，浸泡一会儿捞出，加入一点菜籽油拌匀。面对着电风扇吹，一边挑起来吹凉
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调料：盐、白糖、鸡精、味精，酱油、醋，香油，姜蒜汁，花椒粉，油辣子
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豆芽打底，凉面装盘。加入黄瓜丝、油酥花生、葱花，最后倒上调料，拌匀。（喜欢吃香菜、榨菜的可以加点）
