破防了❗️红烧肉这样做味道真的绝了
8.9
综合评分
42
人做过这道菜
厨房笔记-fang
💞嗨喽！宝宝们～今天分享一道家常版的红烧肉～肉炖得软烂入味，肥而不腻，加点鹌鹑蛋，拌着酱汁连吃了两碗米饭🍚做法也简单，喜欢的宝宝们快安排起来吧……
用料
破防了❗️红烧肉这样做味道真的绝了的做法
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超好吃
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1️⃣五花肉切块，鹌鹑蛋煮熟剥壳备用
2️⃣五花肉冷水下锅，加入一勺料酒，葱段 煮出浮沫捞出
3️⃣锅里不放油，小火将五花肉放进去煎至两面微微金黄盛出，倒出多余的油
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4️⃣锅中留底油加入冰糖翻炒至融化，倒入五花肉翻炒上色，倒入两碗清水加入三勺生抽+一勺料酒+一勺老抽+一勺蚝油+八角香叶，桂皮+适量葱结，姜蒜头，焖煮30分钟
5️⃣再倒入鹌鹑蛋中小火焖煮20分钟，最后大火收汁就可以出锅啦！
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💥快安排上吧！真的超级好吃😋记得多煮点米饭🍚哦
