淄博烧烤（免腌肉版）
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Harbor海港
最普通的做法、最实在的味道、最难忘的家乡美食。
用料
淄博烧烤（免腌肉版）的做法
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准备新鲜的肉。
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切肉条、肉块，随意。今天烤免腌肉版本，所以切小块。
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用淄博烧烤专用的签子串肉串，每串3-5块肉就行，因为要跟小饼尺寸差不多，卷起来方便。
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再串一些其他的串串。
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全是淄博出品的配料。
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连烧烤炉也是淄博专用的无烟烤炉。
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马扎、撒料、蘸料都准备好了。为了快点吃上，我准备了两个烤炉，电烤炉先烤8分熟，再转去淄博烤炉上边烤边吃。
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开烤啦
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先后刷油、撒料、再刷油、再撒料。一般两个回合就基本8成熟了。
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转到保温烤炉上，边烤、边聊、边吃。
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左手拿小饼，右手拿肉串蘸孜然花生芝麻盐、蘸烧烤酱、放小葱，开撸、卷起来，好吃😋
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加片生菜叶子继续卷。
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拿着肉串蘸料不过瘾，还可以继续撒料上来再卷。哇哇，好吃极了！
