百香果酒

6 人做过这道菜
每年初秋,都是百香果开始成熟滴季节,除了做蛋糕甜品果汁,拿来泡酒也是不错滴,今天试了两种泡法,连皮带果肉泡和纯果肉泡。

用料  

1⃣️连皮带果肉泡酒
百香果(整个) 2500g
45度米酒 2500g
冰糖 250g
2⃣️纯百香果肉泡酒
百香果肉 200g
45度米酒 800g
冰糖 50g

百香果酒的做法  

  1. 把要用滴酒缸、酒瓶洗干净,晾干;
    百香果洗干净、晾干;
    米酒准备好(我用滴是木双自酿45度米酒)

    百香果酒的做法 步骤1
  2. 先做第一种:把百香果一切两块

    百香果酒的做法 步骤2
  3. 切好后,将百香果连皮带果肉一起装满酒缸

    百香果酒的做法 步骤3
  4. 放老冰糖

    百香果酒的做法 步骤4
  5. 倒酒,盖盖,封口,👌

    百香果酒的做法 步骤5
  6. 再做第二种:把百香果肉挖出来

    百香果酒的做法 步骤6
  7. 加冰糖,倒酒,👌

    百香果酒的做法 步骤7
  8. 等到过年就可以喝啦!

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 
该菜谱发布于 2018-10-21 18:59:46
486 收藏


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百香果酒的答疑

  • 苏记燕窝花胶即食  2019-02-26  
    1
    请问米酒在淘宝买的吗?
    作者回复 2019-02-27  
    不是,在菜市场的散装米酒店买的。
  • 嘿谁呀  2023-01-26  
    0
    我想知道泡多久才能喝🤭🤭
    作者回复 2023-04-18  
    我泡了一年喝的
  • sae  2021-03-21  
    0
    哪种比较好喝?
    作者回复 2021-03-21  
    不带皮的
  • 梅菜不想扣肉  2020-07-17  
    0
    你好,我用45℃的糯米酒和53℃的白酒掺在一起了,为什么里面看起来很混浊,有渣子,是坏了吗?
    作者回复 2020-07-17  
    这个我就不清楚了,没兑过这种
  • 沈妞妞777  2020-05-28  
    0
    可以放清酒不
    作者回复 2020-05-31  
    这个没试过😀
  • 爱烘焙的楠酱妈  2020-04-30  
    0
    这个百香果
    一直在瓶子里不用滤出么
    作者回复 2020-04-30  
    味道够了的时候就可以过滤出来了
  • 小纯哦啦啦啦_xnj3  2020-03-26  
    0
    请问这两种哪种好喝
    作者回复 2020-03-28  
    我觉得不带皮的好喝,老人家说带皮的有营养,哈哈
  • 学不会做菜的人_f0rk  2020-03-23  
    0
    果肉多酒少了可以吗
    作者回复 2020-03-28  
    没问题的,口感更好吧
  • 放荡不羁的崽崽  2019-12-05  
    0
    烈不烈?我想做但是看你说的四十五度白酒有点担心,我喝不了那种酒,唯一能喝的就是市场上卖的鸡尾酒
    作者回复 2019-12-06  
    那就别做了
  • woyaofadacai  2019-11-22  
    0
    你好,请问哪种方法更好喝呢?
    作者回复 2019-11-23  
    不带果皮的

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