春笋炖牛腩
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人做过这道菜
花生和熊
用料
春笋炖牛腩的做法
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新鲜牛腩洗净切块
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准备以上调料
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还有这三样，牌子随意
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切好的牛腩冷水下锅放姜、料酒焯水，水开即可
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锅入多一点油，小火炒香步骤2、3中的料
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炒香后下入炒好水的牛腩
加盐1勺、生抽2勺、老抽1勺调下味
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翻炒均匀后倒入电压力锅，放热水刚好没过牛腩，我用苏泊尔压了45分钟，很软烂，每个锅时间不一样，压烂就行
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准备春笋剥好洗净
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切片，焯水两分钟沥干水分备用
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牛腩压好后转入炒锅内，下入焯好水的笋
春笋都很嫩，煮个五六分钟就好了
出锅前撒点葱花和香菜～
