家庭版烤肉

蔬菜准备:
莴笋丁:中间破开切成4瓣
西葫芦:切片
土豆:切片
口蘑:去除根部
金针菇:去除根部
韭菜:分段切成10厘米左右的长度
生菜:清洗后，再放食用小苏打浸泡一下

香辣郡肝:
1.切成厚厚的薄片
2.倒入葱姜水、啤酒抓拌至吸收
3.放入适量盐、鸡精、蚝油、花椒面、五香粉、孜然粉、辣椒面、葱花、香油、色拉油，抓拌九九八十一下

麻辣鸡尖:
1.倒入葱姜水、啤酒抓拌吸收
2.把多余的水倒掉
3.放入盐、鸡精、蚝油、五香粉、孜然粉、葱花，抓拌九九八十一下

蒜香吊龙:
1.吊龙切片
2.多倒入一些蒜泥
3.放入葱姜水、啤酒、盐、鸡精、蚝油、五香粉、孜然粉、辣椒面、葱花、香油，抓拌九九八十一下

黑胡椒五花肉:
1.五花肉切片
2.倒入葱姜水、啤酒抓拌吸收
3.放入适量盐、鸡精、蚝油、黑胡椒碎、蒜泥、五香粉、孜然粉、葱花、香油，抓拌九九八十一下

麻辣牛肉片:
1.牛腿肉切片
2.倒入葱姜水抓拌至吸收
3.放入一个鸡蛋、适量盐、鸡精、蚝油、花椒面、五香粉、孜然粉、辣椒面、葱花、香油、色拉油，抓拌九九八十一下

麻辣五花肉片：
1.五花肉切片
2.倒入葱姜水、啤酒抓拌至吸收
3.放入适量盐、鸡精、蚝油、花椒面、五香粉、孜然粉、辣椒面、葱花、香油，抓拌九九八十一下

码料

特味牛肋条
1.一斤的牛肋条切片
2.加入半个洋葱丝、7.5ml孜然粒、15ml蚝油、45ml食用油、一点食用小苏打、香菜一把抓拌均匀，腌制半个小时
3.

蒜香孜然鱿鱼
1.1斤鱿鱼切条
2.加入蒜末1勺、料酒1勺、生抽 1勺、孜然粒1勺、辣椒酱 2勺、耗油半勺、鸡精半勺
1勺=15ml，抓拌均匀，腌制半个小时
3.烤熟撒点芝麻

酸菜五花肉
1.东北的酸菜投水攥干
2.加入半个洋葱丝、辣椒面1勺、蒜末 1勺、生抽1勺、孜然粒1勺、盐半勺、油2勺，1勺=15ml
3.五花肉切片备用
4.烤的时候先烤五花肉，烤出猪油，五花肉靠边，中间放入刚刚调好的酸菜洋葱丝，