极简河南菜饼
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人做过这道菜
悠悠悠子
就是想吃菜饼了，菜饼不同于油饼或者韭菜盒子之类，最重要就是比较软而且没有什么油，味道也会比较家乡。
用料
极简河南菜饼的做法
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用常温水和面，静置约15分钟。
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韭菜沥干水分，切断，加两勺油，拌匀，加适量盐调味，也可以再加入十三香或者花椒粉五香粉之类。
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把鸡蛋打进去拌匀。
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取小面团擀薄饼两张，中间加菜。
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按紧边缘。
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锅中没有放油，直接加入菜饼，盖盖子焖的。
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最终成品。
（我锅小，所以做的饼小）
小贴士
1，和面不需要太多，擀的饼比较薄，用的面粉不多。
2，我用的的荣事达的小电煮锅，不粘不用油，目前用的挺好。
2，我用的的荣事达的小电煮锅，不粘不用油，目前用的挺好。
