榆钱杂粮窝头

Name: 榆钱杂粮窝头
Ingredients: 1/3普通面粉; 2/3其它杂粮（玉米面、小米面、黄豆面、地瓜面）; 适量酵母; 1-2克小苏打; 适量榆钱; 适量盐

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用料

各种面粉、杂粮粉、小苏打（避免榆钱变色）、榆钱、盐、酵母（用温水冲泡），大概能用手攥成一团就行，如右图。
室温发酵，揉搓成窝头状（可以手上沾点水），再醒发一下。
蒸20分钟

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该菜谱发布于 2023-03-26 17:53:22

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