榆钱窝窝头

1 人做过这道菜
美味鲜嫩的榆钱 儿时的美味记忆! 来自大自然的馈赠!一年只有这几天错过还要等一年,尝鲜的小伙伴榆钱窝窝头赶紧做起来!
做法:
       榆钱洗净控水,里面放半勺碱面拌匀,放一勺盐和一勺五香粉搅拌均匀,放两大勺面粉一勺玉米面拌匀和成面块,揪一块团成窝窝头,全部完成后蒸锅铺垫步水开蒸约10分钟即可关火闷5分钟即可出锅。蒸好的窝头散发着榆钱独特的清香配上蒜泥或辣椒酱,简直太美味了一口气吃三个都不过瘾。

用料  

榆钱 半斤
面粉 两大勺
玉米面 1 大勺

榆钱窝窝头的做法  

  1. 榆钱洗净控水备用

    榆钱窝窝头的做法 步骤1
  2. 里面放半勺碱面拌匀,放一勺盐和一勺五香粉搅拌均匀,放两大勺面粉一勺玉米面拌匀和成面块,揪一块团成窝窝头,全部完成后蒸锅铺垫步水开蒸约10分钟即可关火闷5分钟即可出锅。

    榆钱窝窝头的做法 步骤2
  3. 蒸好的窝头散发着榆钱独特的清香配上蒜泥或辣椒酱,简直太美味了一口气吃三个都不过瘾。

    榆钱窝窝头的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2023-03-15 21:27:56
166 收藏


榆钱窝窝头的答疑

  • 小主时间  2023-04-16  
    0
    为啥要放碱面?
    作者回复 2023-04-16  
    放碱面蒸出来的颜色翠绿,不放蒸出来的没那么绿

以上留言由作者回复后显示