塔香肉丝拌炒饭，台湾味拌炒饭
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难易度
初级
准备时间
10m
总时间
40m
份量
2人份
初级
准备时间
10m
总时间
40m
份量
2人份
用料
| 1100克水 | |
| 100克米 | 洗淨渥乾 |
| 5克 | 新鮮辣椒(任何種類) |
| 10克九層塔 | 只取葉子 |
| 1 | 大匙 白芝麻油 |
| 120克豬里肌肉 | 切絲 |
| 40 | 克 新鮮香菇切條 |
| 1 | 大匙 醬油 |
| 25克 | 新鮮毛豆仁 |
塔香肉丝拌炒饭，台湾味拌炒饭的做法
-
1 將水放入主鍋，置入網鍋，將白米放入網鍋內，以
20分/Varoma/速度 1蒸煮，利用刮刀棒輔助將網鍋取出，將飯放入大碗內，用刮刀棒刮散後備用。清空主鍋。
2 將新鮮辣椒和九層塔放入主鍋，以4秒/速度 5切碎，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
3 加入麻油，以3分/120℃/速度小勺爆香。
4 加入豬里肌肉，不需蓋上量杯，以2分/Varoma/速度小勺拌炒。
5 加入新鮮香菇、醬油和毛豆仁，不需蓋上量杯，以
2分/Varoma/速度1拌炒，取出放入碗內與白飯拌
匀，即可享用。
-
营养价值
每1人份
热量
1399.5 kJ/335 kcal
蛋白质
19g
碳水化合物
42.5g
脂肪
10g
膳食纤维
2g
