芹菜炒黄牛肉
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人做过这道菜
懒癌晚期的赵北北
嘎嘎好吃，啥也不说了，照着做就行了
用料
芹菜炒黄牛肉的做法
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黄牛肉切块，生姜切丝（丝比片更入味）
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加适量料酒去腥
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比心❤再抓匀，加入我的爱
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加适量耗油，抓匀
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加适量酱油，或者生抽，继续抓匀
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加适量淀粉，疯狂抓匀后静置
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芹菜洗净切断，大叶子我揪掉了
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小米辣，和迷你小青椒切丝（那个水果刀不是切菜的是我给小青椒拉口子掏里面的瓤的，用菜刀切，这玩意儿切不得劲）
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生姜切丝，放一起备用
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蒜压扁后切末
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排排坐，开炒前偷吃个雪糕
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热锅冷油
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火太快了，来不及拍照了，油热起来后先下蒜末，爆炒出蒜香后加姜丝和红绿辣椒丝，炒出辣味后加芹菜翻炒
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最后加牛肉，翻炒一会就可以出锅了。牛肉比较好熟，不用翻炒太久肉质口感会变硬。
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出锅，干饭。
嘎嘎简单～
