牛腱肉切割成拳头大小。
加手指长葱段两条,八角六颗,冰糖少许,鲜桔子皮两片,铁观音茶一勺,花椒适量。老抽淹没牛肉,不要加水(可改为茶叶泡水一杯加入)。
以焖饭的模式烹煮,半个小时左右就可出锅。
上传你做的发财牛肉