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怪味花生
怪味花生
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人做过这道菜
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蜗牛6014
这真的是小时候的味道,完全复刻了
用料
炒熟花生米
1斤
水
1碗
冰糖
200至250克
辣椒粉
约5克
盐
约5克
胡椒粉
约6克
五香粉
约4克
怪味花生的做法
一碗水,半斤糖,煮至冒很多泡泡
这个状态还要煮几分钟
放盐,胡椒粉,五香粉
放炒熟的花生继续炒
慢慢就会炒干
这是刚起锅的状态
小贴士
花生先炒熟,尽量慢火炒,不要让它掉皮,因为这样才能粘着糖粉,我这里没有放辣椒粉,刚好孩子不吃辣,刚出锅的时候花生不是酥脆的,要放凉的
上传你做的怪味花生
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该菜谱发布于 2023-03-09 08:28:30
9 收藏
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怪味花生的答疑
Yztao
2023-05-07
0
赞
小时候去吃喜酒都抢的吃的😍
作者回复
2023-05-08
对对
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