㊙️抹茶乳酪司康配方和教程 免打发❗️零难度❗️
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佳尼JN
用料
㊙️抹茶乳酪司康配方和教程 免打发❗️零难度❗️的做法
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软化的奶油奶酪加入细砂糖混合均匀，再加入切碎的蔓越莓干混合均匀，装入裱花袋备用
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低筋面粉、抹茶粉、细砂糖和泡打粉混合均匀
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加入黄油用料理机混合成细沙状，也可以用手搓成细沙状（黄油无需软化）
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状态如图👆
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加入淡奶油和蛋液混合均匀
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用刮刀按压成团
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把面团放在揉面垫上，擀开再折叠，反复操作三次，目的是让司康口感更加酥软蓬松
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面团平分成9份，揉圆
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借助擀面杖在面团中间摁个坑
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挤入奶酪
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参考温度175度烘烤25分钟
小贴士
🧡如果有剩余的奶酪，可以在司康出炉后再挤上一点，再点缀一点蔓越莓干
