土豆牛腩！--电饭煲版
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贝女士的厨房日记
第一次自己做 好成功！
用料
土豆牛腩！--电饭煲版的做法
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拿出一块牛肉 RUMP牛腩
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打开
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用厨房纸吸去血水
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大量用厨房纸！擦干净血水
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把牛腩切块
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拿出一个土豆 洗干净！
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洗干净后削皮
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土豆切块备用
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切块✖️2
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切块✖️3 （不想太黏糊的话记得用热水烫下！）
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牛肉焯水（➕料酒 --没有就算了）
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撇出沫沫
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把肉盛出来
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牛肉用清水洗3遍！
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把水倒干净 --预备工作完成
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不倒油！！牛肉直接倒入！炒至金黄！
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再倒入适量油进行翻炒！（为了防止油崩）
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翻炒！--焦褐感
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适量生抽和耗油炒上色
🉑➕盐/BBQ酱
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倒入开水没过食材
➕适量白糖
（🉑➕料酒 番茄酱）
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煮
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煮✖️8min
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8分钟后倒入电饭煲
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再➕适量盐/糖--调味
生抽--上色（2圈）
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土豆也放入电饭煲
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煮饭键开始煲！
🉑多再加点水
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关电饭煲收汁！--大概炖40min-1h左右
大功告成！有幼儿园土豆炖牛腩的口感
