增强抵抗力——羊肚菌配肉汤
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人做过这道菜
Niki_84ur
自从🐑过之后身体容易疲惫，气喘。这个汤合适阳过后补补，简单又营养，大人小孩都合适。需要提醒下，如果不合适吃山药的可以换成别的或者不加。
众所周知的益处：
山药：健脾益胃；恢复体力；降血糖
羊肚菌：提高免疫力
众所周知的益处：
山药：健脾益胃；恢复体力；降血糖
羊肚菌：提高免疫力
用料
| 鸡蛋🥚 | 2个 |
| 猪展肉🥩🐖 | 50克 |
| 山药 | 1/3根 |
| 羊肚菌 | 2个 |
| 姜片 | 2片 |
| 盐 | 5克 |
增强抵抗力——羊肚菌配肉汤的做法
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1.所有材料清洗干净，羊肚菌清水冲洗之后，浸泡10-15分钟，待软化后清洗干净，缝隙可能存在灰尘和脏东西（用牙刷快速刷更好），清洗干净后温水浸泡。
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山药去皮（有手套带上比较好）兼剁碎，同时把猪展肉也剁碎，二者都剁碎之后搅拌一起，给一点点盐（味道自己决定）
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这是剁碎好的山药和猪肉
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材料备好之后，把肉铺在碗底下，再把分别把鸡蛋和羊肚菌放入肉上
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把泡羊肚菌的水倒到每个碗里，蒸锅的水开后放里里蒸，20-30分钟左右（用炖锅更好）
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出锅的样子，趁热吃喔
小贴士
因为山药不是合适每个人吃的，如果是有肠胃道疾病的，对山药过敏的，便秘的，糖尿病患者都不合适吃喔，这样可以不加山药。
