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自制罗勒碎🌿西餐万能调味料

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姥姥吃不胖的厨房  姥姥吃不胖
家里种的罗勒长高了很多，为了让它们长得更好，要打个顶（把顶部的茎叶摘掉）。因为摘出来的叶子太多了，一下子吃不完，所以做成罗勒碎方便保存。
罗勒碎是很经典的香料，可以用来做虾、煎牛扒等等。

用料  

新鲜罗勒叶 若干

自制罗勒碎🌿西餐万能调味料的做法  

  1. 把叶子摘出来洗干净

    自制罗勒碎🌿西餐万能调味料的做法 步骤1

  2. 用厨房纸吸干净水分

    自制罗勒碎🌿西餐万能调味料的做法 步骤2

  3. 分批放入空气炸锅，100度30-40分钟；如果烤箱要用风循环；有烘干机更好更专业。

    自制罗勒碎🌿西餐万能调味料的做法 步骤3

  4. 烤到叶子完全变脆变干为止

    自制罗勒碎🌿西餐万能调味料的做法 步骤4

  5. 放进饭盒，用擀面杖的一头把它们敲碎
    密封保存，以后做菜可以撒上

    自制罗勒碎🌿西餐万能调味料的做法 步骤5

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自制罗勒碎🌿西餐万能调味料相关分类

烤箱 西餐
随便看看
该菜谱发布于 2023-02-04 14:39:38
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自制罗勒碎🌿西餐万能调味料的答疑

  • 宣宣妈妈(下厨房)
    宣宣妈妈  2023-08-29  
    0 赞
    会被吸上去，会焦
    作者回复 2023-08-30  
    空气炸锅吗？我的不会呀，所有叶子都一直在飘😅
  • 北冰洋的六月雪(下厨房)
    北冰洋的六月雪  2023-08-03  
    0 赞
    种了好多罗勒，请问阳光下晒干可以吗
    作者回复 2023-08-04  
    不行，阳光晒要很久，容易有细菌，最好烘干

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