节日零食—炸酥角
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人做过这道菜
Nora生活空间
据说是广东小吃，因为我们老家毗邻广东，这个在我们那里也有，不过主要是作为酒席的随礼。这次过春节看到周围的朋友做各种小吃零食，我就动手做了这个。很好吃😋炸好后可以放冰箱冷藏保存一段时间，再吃时再烤箱里低温烘烤十分钟左右，跟刚炸出来的一样好吃。
用料
节日零食—炸酥角的做法
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1. 炒熟花生去皮，芝麻炒熟，以前烤的没有锅钞的香。
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2. 料理机打碎，不要太碎，有点颗粒感更好
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这样子
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3. 加白糖搅拌均匀
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准备好的馅料
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4. 面皮我参考别人的方子，但是加了一个鸡蛋，减了一点猪油和水的份量，可以酌情稍作调整，揉成光滑稍硬的面团后饧面半小时开始包，我忘记拍照了。
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金色荷包满满的
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做好后放置一段时间使表皮稍硬一点更好油炸
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5. 开火烧油中火炸至表面金黄
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第一锅部分出炉
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全部
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真的很好看，一个都没漏
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第二天吃照样酥脆香甜
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里面看看
