吃不够的糖醋排骨

6 人做过这道菜
酸酸甜甜的糖醋排骨恐怕没几个人能抵挡得住,太好吃了~

用料  

排骨 适量
葱段 适量
姜片 适量
料酒 适量
生抽 适量
老抽 少许
冰糖 适量
香醋 适量
食盐 少许
十三香 适量
开水 适量

吃不够的糖醋排骨的做法  

  1. 排骨洗净,冷水下锅,加入葱段姜片料酒焯至排骨变白,然后用温水洗净备用。

    吃不够的糖醋排骨的做法 步骤1
  2. 热锅冷油,加入焯好洗净的排骨翻炒。

    吃不够的糖醋排骨的做法 步骤2
  3. 排骨煎至两面金黄。

    吃不够的糖醋排骨的做法 步骤3
  4. 加入料酒、生抽、少许老抽、香醋、冰糖、少许食盐、适量十三香。料酒、生抽、香醋、冰糖的比例大概是1:2:3:4。然后加入开水,没过排骨即可。

    吃不够的糖醋排骨的做法 步骤4
  5. 水开后,转小火,炖大概40分钟,大火收汁,色香味俱全超诱人的糖醋排骨就好喽~太好吃啦~

    吃不够的糖醋排骨的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

吃不够的糖醋排骨相关分类

该菜谱发布于 2023-01-28 11:53:41
3105 收藏


吃不够的糖醋排骨的答疑

  • 酸甜的苹果  2023-01-30  
    3
    配方很好,做出来好吃👍
    作者回复 2023-01-30  
    嗯嗯,简单好吃😋
  • 你做菜我来学  2023-03-09  
    1
    十三香是什么
    作者回复 2023-03-09  
    一种调料,随便一个超市就有卖
  • 爱吃鸡蛋的阿佳  2023-01-28  
    1
    亲,京东的奖品收到了吗?
    作者回复 2023-01-28  
    没有呀
  • 尐情绪_xelu  01-27  
    0
    先加入调料以后后加来水是不
    作者回复 01-28  
    是的,先加调料,后加水
  • 下厨房用户_0ayka  2023-11-10  
    0
    楼主你好,就是焯过水的排骨还要再放一次料酒吗?不会有料酒味吗(感觉现在市场料酒味道有点重😂)
    作者回复 2023-11-12  
    要放的,熟了之后不会有酒的味道❤
  • 被拉着看热闹  2023-08-12  
    0
    要加水吗?

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