南瓜红枣小元宝

我用的是一个贝贝南瓜，蒸熟后弄成泥状，然后加入糯米粉拌匀，揉成面团，面团揉成不黏手的状态就好

每个面团20g左右，然后一半多一点揉搓成圆形做元宝心，剩余的搓圆然后压扁分成两半包在圆心上，然后整形，整形花了挺长时间，可能是摩羯座，有点强迫症，有几个做的不够好看，返工了好几次，最后加上红枣点缀，我是红枣切开用了三分之一。（喜欢吃有馅儿的，也可以准备点豆沙，元宝心里可以适当加一些，这样也可以不另外加糖了）

自己调整，摆盘拍照📷🥰 记得盘底撒点面粉 不容易粘底

还算满意

蒸8分钟左右就好了，我没放糖，因为爸爸糖尿病，蒸熟后想吃甜的，可以撒些糖粉在上面，做这个元宝主要是过年寓意好，讨个口才。希望大家一起交流，也可以分享，一起进步。