过夏天后 不易融化的落基山棉花糖怎么消耗?

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夏天买的落基山棉花糖,刚做雪花酥的时候发现难以融化,浪费了两份材料之后,决定把它剪碎做吐司试一试,出乎意料的成功。

用料  

棉花糖 等量替换白砂糖。
棉花糖无须做任何处理,无须加热。
每颗棉花糖剪成四分之一大小即可。打面过程中基本就融化了。成品不会出现棉花糖颗粒。
今天做紫米馅儿,突发奇想也用棉花糖试试,也成功了!

过夏天后 不易融化的落基山棉花糖怎么消耗?的做法  

  1. 这是做的美丽女神经老师的椰蓉金砖小吐司。完美!

    过夏天后 不易融化的落基山棉花糖怎么消耗?的做法 步骤1
  2. 称量30克棉花糖。

    过夏天后 不易融化的落基山棉花糖怎么消耗?的做法 步骤2
  3. 剪碎加入蒸好的300克紫米(趁热)。

    过夏天后 不易融化的落基山棉花糖怎么消耗?的做法 步骤3
  4. 拌匀,然后再次盖上盖子捂一会,让热紫米的温度把棉花糖融化。

    过夏天后 不易融化的落基山棉花糖怎么消耗?的做法 步骤4
  5. 再次拌匀,尝一下甜度,加白砂糖10克和炼乳20克调整口感。

    过夏天后 不易融化的落基山棉花糖怎么消耗?的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2023-01-19 16:38:29
7 收藏


过夏天后 不易融化的落基山棉花糖怎么消耗?的答疑

  • EvansY  2023-04-11  
    0
    直接打面会融化吗?
    作者回复 2023-04-17  
    是的
  • 桔子味果酱  2023-01-20  
    0
    就是棉花糖等量代换白砂糖吗?那棉花糖需要加热融化还是剪小碎打进面里?具体要怎么操作呢?谢谢
    作者回复 2023-01-21  
    不需要加热,我一颗棉花糖剪成四份。

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