10分钟快手下饭菜，火腿肠黑木耳炒蛋
7.3
综合评分
8
人做过这道菜
肥叔厨房
做法很像木须肉，但是更快手，也很美味下饭，这边把米饭🍚煮上，那边轻轻松松做菜，菜好了饭也好了，顺手烫把青菜，都盖在饭上一顿嚯嚯，爽！！
用料
| 食材 | |
| 黑木耳，火腿肠，鸡蛋，大葱 | |
| 调味 | |
| 生抽，料酒 |
10分钟快手下饭菜，火腿肠黑木耳炒蛋的做法
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简单的准备好食材；
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黑木耳用温水泡发清洗，40～50度的水10分钟就泡好了。⚠️注意，泡发好的木耳应及时烹饪，泡发超过4小时以上可能引起食物中毒；
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鸡蛋🥚打散，火腿肠和大葱斜刀🔪切片；
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热锅热油，先炒散鸡蛋，盛出待用；
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下入木耳小火炒熟，注意木耳炒的时候会噼里啪啦；
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下入火腿肠；
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下入炒散的鸡蛋，继续翻炒；
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淋入适量生抽调味，撒葱花，一点料酒，翻炒均匀即可出锅。
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金黄的鸡蛋，黑的木耳，红的火腿肠；
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太下饭了！
