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萝卜糕

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下厨房用户_dvi6的厨房  下厨房用户_dvi6
广式糕点
咸香软糯
外皮酥脆

用料  

萝卜 1000克
挤完后 450克
挤萝卜兑的水 280克
粘米粉 300克
淀粉 50克
香菇 三个
广式香肠 一根
虾米 一大把
油
盐
糖
白胡椒

萝卜糕的做法  

  1. 萝卜擦丝，加盐挤水

  2. 香肠，香菇，虾米炒下

  3. 萝卜锅里面加糖炒一下，炒熟一点

  4. 粘米粉加淀粉加挤萝卜的水，先调好

  5. 分四次倒入锅里面萝卜丝里面，拌匀，然后加盐，鸡精，白胡椒粉，油，还有炒好的料子，拌匀

  6. 装入磨具，大火蒸45分钟

    萝卜糕的做法 步骤6

  7. 涂油，放凉，冷藏，第二天切片，煎，快刀抹点水

    萝卜糕的做法 步骤7

  8. 装盘

    萝卜糕的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2023-01-10 08:25:21
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