酸菜炒肉

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小时候喜欢奶奶做的酸菜炒肉丝,一上桌就被我们这些孩子们哄抢一空,现在当了妈妈才明白,奶奶那时都没吃上一口自己做的菜!一一这就是老人们的爱!⌚️

用料  

酸菜 半颗
猪肉丝 少许
葱蒜末 少许
老抽 半小勺
生抽 1勺
花椒面 1小勺
姜面 1小勺
少许

酸菜炒肉的做法  

  1. 酸菜洗净切成细条

    酸菜炒肉的做法 步骤1
  2. 把切好的酸菜放入凉水盆中,再洗一遍,然后捏成小圆球(用你的小手使劲把它捏的很干很干)。

    酸菜炒肉的做法 步骤2
  3. 准备好猪肉丝

    酸菜炒肉的做法 步骤3
  4. 猪肉放入热油锅中,再放入葱蒜末,煸炒一会儿出油,才加入生抽、老抽、花椒面、姜面、盐,炒到快熟时。
          再加入酸菜,中小火把酸菜煸的很干很干才好吃!
          成功!

    酸菜炒肉的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2022-12-28 12:53:02
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