来杯提拉米苏,三种口味随意选

1 人做过这道菜
每次做提拉米苏
想带给朋友们吃,打包都特别麻烦
这次干脆做个杯装的
用趣多多饼干代替了手指饼干,味道意外的不错
做了抹茶、树莓、巧克力三种口味
看起来有点像奶茶

用料  

奶油奶酪 300g
淡奶油 250g
白砂糖 50g
蛋黄 3个
饼干
力娇酒
树莓

来杯提拉米苏,三种口味随意选的做法  

  1. 食材全览

    来杯提拉米苏,三种口味随意选的做法 步骤1
  2. 蛋黄分离,加入糖、30g力娇酒混合均匀备用(一定要用无菌蛋)

    来杯提拉米苏,三种口味随意选的做法 步骤2
  3. 奶油奶酪室温软化,分两次加入蛋黄液,每次都混合均匀(如果不想用无菌蛋,可以用加热法来做)

    来杯提拉米苏,三种口味随意选的做法 步骤3
  4. 淡奶油,用冷藏好的,加20g糖打发,打成有纹路即可,不用打发太过

    来杯提拉米苏,三种口味随意选的做法 步骤4
  5. 把奶酪糊和奶油混合在一起,奶酪糊可以用来做各种甜品

    来杯提拉米苏,三种口味随意选的做法 步骤5
  6. 分成三份,做成不同口味

    来杯提拉米苏,三种口味随意选的做法 步骤6
  7. 加入巧克力粉、抹茶粉、树莓粉混合均匀

    来杯提拉米苏,三种口味随意选的做法 步骤7
  8. 巧克力口味提拉米苏:放入巧克力奶酪糊,巧克力味道的饼干,可以掰碎也可以直接整块放进去

    来杯提拉米苏,三种口味随意选的做法 步骤8
  9. 再加一层奶酪糊,一层饼干

    来杯提拉米苏,三种口味随意选的做法 步骤9
  10. 最上面放上原味奶酪糊,撒上巧克力粉装饰就可以啦

    来杯提拉米苏,三种口味随意选的做法 步骤10
  11. 其他两个口味也是一样的步骤

    来杯提拉米苏,三种口味随意选的做法 步骤11
  12. 就那么简单。

    来杯提拉米苏,三种口味随意选的做法 步骤12
  13. 打包带给朋友啦

    来杯提拉米苏,三种口味随意选的做法 步骤13

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2022-12-17 16:37:39
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来杯提拉米苏,三种口味随意选的答疑

  • 小米敏大  2023-09-04  
    0
    请问饼干具体用的是什么饼干
  • WuJie  2023-02-09  
    0
    抹茶 树莓 巧克力粉什么牌子的好吃呢?

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