香烤黄花鱼不油不腻香酥可口

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黄花鱼应该是价格很亲民的海鱼吧,营养丰富,肉质鲜美,大人小孩都爱吃,吃腻了香煎红烧这些传统做法,试下用烤箱做个烤黄花鱼吧,食材简单,做法简单,吃起来香酥可口不油腻,快做给你的家人尝一尝吧

用料  

黄花鱼 两条
生抽 一勺
椒盐 半勺
料酒 一勺
蚝油 一勺
花生油 一勺

香烤黄花鱼不油不腻香酥可口的做法  

  1. 黄花鱼杀好去除内脏对半破开再洗净沥干

    香烤黄花鱼不油不腻香酥可口的做法 步骤1
  2. 用厨房用纸再次将鱼表面的水分擦干后用吸油纸垫好放烤盘

    香烤黄花鱼不油不腻香酥可口的做法 步骤2
  3. 烤箱开上下层230度预热五分钟再放入黄花鱼烤三分钟左右,再翻面继续烤三分钟,把鱼表面烤干

    香烤黄花鱼不油不腻香酥可口的做法 步骤3
  4. 用大蒜,料酒,酱油,蚝油,花生油,味椒盐调一碗酱料

    香烤黄花鱼不油不腻香酥可口的做法 步骤4
  5. 取出黄花鱼给两面都均匀刷上刚才调的酱料

    香烤黄花鱼不油不腻香酥可口的做法 步骤5
  6. 再放入烤箱鱼内面烤十分钟,再翻鱼外面再烤十分钟(为了方便出盘后不用再翻也拍照好看),看到四周已经焦黄微卷起来,就大功告成啦

    香烤黄花鱼不油不腻香酥可口的做法 步骤6
  7. 再撒上辣椒面,葱花,可根据个人口味挤上柠檬汁。

    香烤黄花鱼不油不腻香酥可口的做法 步骤7
  8. 全程大概40分钟左右,香酥可口的烤黄花鱼就做完啦,方法非常简单,用料也基本是家中都有的,新手也能轻松完成,只要在烤的时候多留意下不要烤焦,基本都不会做失败哦。

    香烤黄花鱼不油不腻香酥可口的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

香烤黄花鱼不油不腻香酥可口相关分类

该菜谱发布于 2022-12-16 20:29:35
3080 收藏


香烤黄花鱼不油不腻香酥可口的答疑

  • elsa猫  2023-01-24  
    2
    为什么水越烤越多,根本无法翻面,软啪啪
    作者回复 2023-01-26  
    鱼杀好洗干净后要先沥干,烤之前再用吸油纸擦一遍,把一面烤好了再翻另外一面
  • 大欣欣的小厨房  2023-01-31  
    0
    怎么我在烤干鱼这步,一翻鱼身就散开了呢?
    作者回复 2023-02-02  
    要先把一面烤干再翻,而且要用油纸才不会粘住,你是直接放烤盘的吗?
  • 赵小花616  2023-01-18  
    0
    微波炉可以做吗
    作者回复 2023-01-21  
    没试过哦,不知道

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