酱香脆皮火腿炒鸡蛋

7.2 综合评分
25 人做过这道菜

用料  

鸡蛋 3-4颗
火腿 2-3根
酱汁 步骤1
葱花 适量

酱香脆皮火腿炒鸡蛋的做法  

  1. 酱汁:两勺淀粉、两勺生抽、一勺醋、一勺蚝油、半勺糖、一勺孜然,兑等量水调开备用。

    (能吃辣的再加一勺辣椒粉)

    酱香脆皮火腿炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 油不用烧热直接倒入火腿片,小火慢炸至外皮酥脆,捞出备用。

    酱香脆皮火腿炒鸡蛋的做法 步骤2
  3. 煎火腿剩下的油烧热,倒入打散的蛋液,煎成型后撒些葱花炒香;

    酱香脆皮火腿炒鸡蛋的做法 步骤3
  4. 把火腿在倒进去,淋上酱汁,炒匀出锅

    酱香脆皮火腿炒鸡蛋的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2022-12-15 21:19:42
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酱香脆皮火腿炒鸡蛋的答疑

  • 忧了个伤  2023-08-18  
    0
    香醋还是陈醋?
    作者回复 2023-08-23  
    都可以
  • 白白封  2023-07-29  
    0
    不放孜然影响吗?
    作者回复 2023-07-31  
    那就没有孜然味儿
  • 风雷电弓手  2022-12-22  
    0
    哈哈哈,假装自己是番茄
    作者回复 2022-12-22  
    🙈

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