私房烤肋排

0
人做过这道菜

简介

简单方便的做法,重口味。

用料  

猪肋排
盐,蚝油,孜然粉,辣椒粉
大蒜,葱,姜,啤酒

私房烤肋排的做法  

  1. 排骨用清水浸泡,换几回水,主要是把血水泡出去。

    私房烤肋排的做法 步骤1
  2. 大蒜切碎,把一半加点油炒熟后与生的混合。

    私房烤肋排的做法 步骤2
  3. 加适量上述调料腌制10分钟,孜然粉,辣椒粉,蒜先不要放。

    私房烤肋排的做法 步骤3
  4. 烤盘上垫一层锡箔纸,放入一半大蒜拌好后平铺到烤盘上。

    私房烤肋排的做法 步骤4
  5. 上边盖上一层锡箔纸封好,这样为了让排骨熟的又快又透,200度烤20分钟。

    私房烤肋排的做法 步骤5
  6. 把上层锡箔纸去掉,可以把排骨翻一下,放如剩下的大蒜继续烤,时间看汤汁的多少定,其间可以翻个。

    私房烤肋排的做法 步骤6
  7. 看快没汤汁了撒上孜然粉和辣椒粉烤至没有汤汁就可以了。

    私房烤肋排的做法 步骤7

小贴士

排骨可以浸泡的时间长一点,多换几回水。

私房烤肋排的留言

关于私房烤肋排的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
77 收藏

作者心随风动的蒲公英的其他菜谱